禮節(jié)禮儀
阿曼人待人真誠無與倫比，他們視款待好賓客為無尚的光榮。因此，他們遇到陌生人總是主動地打招呼，并熱情問候，甚至還邀請客人去家中作客。阿曼男子在正式外交場合，一般習(xí)慣穿無領(lǐng)長袍，扎纏頭巾，并必須佩帶飾刀；一般婦女喜飾金銀，服裝艷麗，她們喜大花，愛濃艷色彩。阿曼人能歌善舞，不過他們一般都是女歌男舞，男人在圈中歡快地跳舞，婦女則在外面以拍手唱歌伴舞。對婦女近來已不象一些近臨國家那樣嚴(yán)格限制，婦女逐漸有些開放，從面紗到服裝，可出入公共場合，甚至男女間的待遇也逐步趨向接近。
阿曼人喜歡綠色。他們視綠色為生命之色，認為它象征著春天，會給人帶來美好和幸福。他們視牛如寶，并對牛極為崇敬。每天早晨、晚上他們都要向牛請安。每日對牛的照料甚至如同護理產(chǎn)婦那樣細致周到，不僅要給牛刷毛、梳妝、喂草，還經(jīng)常喂美味的沙丁魚和槍魚干等高級的飼料。
阿曼人在與客人相互見面時，一般都要先互致問候，然后再施擁抱禮和親吻禮（既擁抱的同時相互親吻面頰1~3次），但這僅限于男性之間；有的也施握手禮。但他們握手后一般都要互吻手背，或握手后吻自己的手背，以表示相互間的禮貌。
信仰忌諱
阿曼人信奉伊斯蘭教，并恪守伊斯蘭教的一切教規(guī)。他們忌諱左手傳遞東西或食物。他們認為左手是骯臟、下賤之手，絕不能用左手傳遞東西或食物。否則，便是對人的極大不敬和污辱。他們忌諱客人與他們的女人接觸。認為親屬以外的男人與自己的女人接觸，是一種傷風(fēng)敗俗的行為。
阿曼男人身佩腰刀是本民族的重要標(biāo)志。他們把男子不佩腰刀視為衣冠不整，甚至不佩腰刀要被眾人恥笑或嘲弄的。他們很忌諱客人把腳掌朝向自己。他們認為這是一種對人蔑視和污辱的作法。所以，當(dāng)你翹起二郎腿把腳朝向他們時，是一定會遭到他們的反對的。阿曼人忌諱有人送給他們酒品以及女人照片。認為這有侮辱人的意思。他們認為女人身帶晦氣，所以忌諱女人擠牛奶。認為只有男人擠出的牛奶才能喝。他們對不經(jīng)他們允許就給他們拍照的作法是極為反感的。認為這是不禮貌的，甚至有污辱人的嫌疑。忌諱來訪客人辭行時給留下飯錢。認為這是對他們的侮辱。但送點小禮品表示感謝，他們倒是可以接受的。
阿曼人有禁酒之俗。這是因為伊斯蘭教規(guī)有此戒律。他們還禁食豬肉及一切怪形食物。也忌諱使用豬制品和談?wù)撠i的問題。
飲食習(xí)慣
阿曼人特別喜歡當(dāng)?shù)刂称贰翱抉劯帷保ㄔ谔捅M內(nèi)臟的駝羔肚內(nèi)塞進一只羔羊，羔羊的凈肚內(nèi)再塞一只雞，雞的凈肚內(nèi)再塞進一只鴿子，然后加上各種香味調(diào)料，再經(jīng)烤制而成）。他們還常用這種又香又嫩的“烤駝羔”來招待來訪的貴賓。
咖啡是阿曼人最常飲用的飲料。他們特別愛喝又苦又澀又濃的咖啡，并愿以此來款待客人。他們對洗手非常重視。在飯前飯后都習(xí)慣用水沖洗。他們對中國菜肴極感興趣。認為中國飯菜味美適口。他們在餐習(xí)慣以右手抓食取飯。
阿曼人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜肴酥香鮮嫩，注重菜品質(zhì)高量小。
�、诳谖� 一般口味不喜太咸，偏愛辣味。
�、壑魇� 主食以面食為主，尤以餅類為最好，也愛吃甜點心。
�、芨笔� 愛吃魚、駝肉、羊肉、牛肉、鴿、雞、鴨、蛋品等；喜歡黃瓜、豌豆、西紅柿、茄子、土豆等蔬菜；調(diào)料愛用丁香、豆蔻、郁金粉、橄欖油等。
⑤制法 對烤、燒、煎、燜等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
�、拗胁� 喜愛中國的清真菜及川菜。
�、卟俗V 阿曼人很欣賞烤全羊、香酥雞、烤鴨、朱砂炒蠶豆、烤肉、鍋燒牛肉、手抓羊肉、扒羊肉條、干煸牛肉絲、砂鍋羊頭等風(fēng)味菜肴。
�、嗨� 喜歡喝礦泉水、桔子汁、可口可樂等飲料，平時愛喝牛奶、咖啡以及紅茶等。
�、峁� 喜食桃、香蕉、西瓜、蘋果等果品，干果愛吃松子、杏仁等。
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