禮節(jié)禮儀
阿根廷人在社交場合與客人相見時，一般行握手禮。與久別后的摯友相見，男人習慣互相擁抱，女人則握住對方的雙手并親吻雙頰。
稱謂與問候
男人們久別重逢時相互緊緊擁抱（abrozo）。婦女用雙手握手并互吻臉頰。不過，初次見面時，握一下手或點點頭就可以了。
約會與準時
事先約會是必要的。
別送個人用品，例如領帶和襯衫。
如果來訪者在阿根廷人家里受到款待，應準備給女主人送鮮花或糖果。
客人應等主人就座后再坐下，在主人為他們開門后再離去。
交談
阿根廷人歡迎人們贊美他們的孩子、飯菜和住家。
別談論諸如政治和宗教之類有爭議的問題。如果席間有婦女在場，別討論商業(yè)事務。
可以隨意漫談體育運動——特別是英式足球——以及當?shù)毓珗@及花園的美麗景色。
信仰忌諱
阿根廷人大多信奉天主教，有少部分人信奉基督教新教、猶太教、東正教、萬靈論。他們忌諱“13”和“星期五”。認為這是令人懊喪和不吉利的數(shù)字和日期。所以，人們都設法回避“13”和“星期五”。他們對著裝很重視。男子出門時都要穿好西裝；在公共場合脫掉上衣會被視為行為不雅，若在火車上這樣做，還會受到列車員的警告。他們對客人在品嘗過馬黛茶后，不咂唇表示贊賞很不高興。認為是一種失禮的表現(xiàn)。
阿根廷人不喜歡灰顏色。因為一般人都看不慣這種色彩。他們不喜歡別人送他們襯衫、領帶之類的貼身物品。他們忌諱菊花。認為菊花是在喪禮上對死人使用的，是令人悲喪的妖花。他們忌諱送禮送手帕。因為送手帕會招至悲傷。他們不愿談論有爭議的宗教、政治問題。
飲食習慣
阿根廷人偏愛吃牛肉，他們吃牛肉也頗為考究。牛肉按不同部位往往列有幾十個品級，烹調(diào)出名目繁多的牛肉品種菜肴。人們尤為愛吃烤牛肉。來過阿根廷人的都可以證實：沒有烤肉就稱不上為阿根廷了。
阿根廷潘帕斯草原地區(qū)居住的高卓人，利用他們固有的特殊條件，探索出一種奇竅的“馬背搗焐”烹制菜肴的技術(shù)�！榜R背焐肉片”就是他們的代表名肴。這道菜制作要從清晨牧人出發(fā)前開始。先把生肉切成薄片，然后放入馬鞍座下。牧人一天的騎奔顛簸，使馬背產(chǎn)生的熱能足以能把鞍下的肉片焐熟。人回到家后，取出肉片，再投入些適合的調(diào)品拌之，便是一道別有風味的佳肴。
阿根廷人最愛喝馬黛茶，但說是喝又不是喝，而真正的飲用方法是用銀制的吸管吸，管的一端是吸嘴，另一端有一個略扁的帶小孔的管頭。飲茶時，將馬黛茶放在瓢筒中，沖上開水，然后用吸管慢慢地吸。
阿根廷人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜肴色美味香，注重菜肴的鮮嫩。
②口味 一般口味不喜太咸，偏愛辣味。
�、壑魇� 主食米、面，偏愛吃炒面。
�、芨笔� 愛吃魚、蟹、蝦、雞、蛋類、牛肉、羊肉、兔肉等；蔬菜愛吃土豆、南瓜、西紅柿、黃瓜、辣椒、洋蔥等；調(diào)料愛用胡椒粉、辣椒粉等。
�、葜品� 對烤、炸、煎等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
�、拗胁� 喜愛中國的京菜、清真菜。
�、卟俗V 很欣賞西瓜盅、軟炸蝦球、奶油黃瓜、烤肉、番茄牛肉、金絲海蟹、黃油煎魚、辣子雞丁、紅燒牛肉、煎里脊土豆等風味菜肴。
�、嗨� 喝烈性酒較少，一般喜喝葡萄酒；飲料愛喝咖啡和可可，晚上習慣喝檸檬茶。
�、峁� 愛吃桃、梨、蘋果、楷杷、菠蘿、檸檬等水果；干果喜歡葡萄干、腰果等。
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